Cumin : Bienfaits d’une herbe de Provence sur la santé

Le cumin est une épice de la même famille que l’anis vert et le carvi. Très répandue en Afrique du nord et en Inde, elle est considérée comme une des plus anciennes herbes pharmaceutique. Le cumin, aussi nommée faux anis, recèle de nombreuses vertus bienfaisantes pour la santé humaine.

Dans la suite, le comparatif mutuelle présente les bienfaits nutritionnels et médicaux de cette herbe de Provence.

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Différent du cumin noir ou nigelle, cette plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées se cultive essentiellement pour ses graines comestibles riches en cuminol. Le cumin moulu ou entier apporte des vitamines (B1, B2, B6, PP, C et K), oligo-éléments et minéraux tels que le potassium, phosphore, manganèse, calcium, zinc et fer.

Cette herbe de Provence est également un régulateur de la cholestérolémie ; elle fournit à l’organisme de l’oméga 6, des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés avantageux pour le système cardiovasculaire. Le faux anis se distingue du cumin des près par son huile essentielle dotée d’une odeur épicée, puissante et aromatique.

Le cumin permet grâce aux qualités thérapeutiques de ses nutriments de :

• stimuler les défenses de l’organisme et améliorer la production de lymphocytes
• lutter contre les allergies, eczéma, psoriasis, troubles rhumatologiques, rhinite allergique
• réduire les flatulences (gaz dans l’intestin) et éliminer les ballonnements
• limiter les spasmes intestinaux et la constipation
• prévenir des maladies cardiovasculaires et cérébrales
• soulager les règles douloureuses (Dysménorrhées)
• favoriser la montée de lait chez les femmes allaitantes
• combattre les infections des voies respiratoires
• traiter les troubles du sommeil
• soigner de certaines maladies comme les oreillons, Hépatites virales ou Hyperthyroïdie

« Mutuelles-comparateur.Fr » conseille d’éviter la prise de cumin pour les femmes enceinte. En effet, cette herbe contient des éléments (astringent, tératogène, hypotenseur) capable de mener à une fausse couche ou de générer une malformation fœtale. De plus, le cumin améliore la circulation sanguine au point de causer dans certains cas des hémorragies à la future maman.